Nous participons cette année au projet de sensibilisation nutritionnelle et à la biodiversité, Goûter le Monde autour de Moi, G2M pour les intimes.
Son intérêt principal se base sur le lien « Produit(s)-Territoire-Goût-Santé ». Le dispositif G2M est piloté régionalement par la DRAAF, l’ARS, les 2 rectorats et l’association Miamuse. G2M a déjà été mis en œuvre chaque année depuis 2021 dans différents secteurs du Lot.
Il sera déployé cette année sur le territoire de Souillac. Les actions mises en place par G2M visent à sensibiliser les jeunes à une nutrition de qualité, aux circuits de producteurs locaux et un environnement propice à la biodiversité. Cette année les classes de 6ème du collège Puy d'Allon de Souillac et la classe de CM1-CM1 de l'école primaire de Souillac participent à G2M. Dans le Lot, le projet est coordonné par la LPO Occitanie DT, la diététicienne Julie Merle de l'association Miamuse et l'infirmière scolaire du secteur. Avec la diététicienne, les élèves auront un atelier sur le goût et un atelier sur la nutrition en classe. Puis, ils pourront aller visiter une ferme de production locale suivi d'une sortie nature réalisée par la LPO. Cette année ils pourront découvrir la fabrication du Rocamadour dans une ferme, voir le pressage de noix pour fabriquer l'huile de noix dans un moulin, visiter une ferme de maraichage et une ferme de production de plantes médicinales. Accompagnés par l'éducatrice nature de la LPO, les visites à la ferme permettent à la fois de voir de plus près la fabrication des produits du terroir et aussi de voir que certaines pratiques agricoles peuvent être propices à la présence de biodiversité. Lors des balades nature, les élèves iront observer de plus près la biodiversité de chez eux. C'est un beau projet éducatif qui met en lien les jeunes et leur territoire.
